Toutes les recettes

Retrouvez toutes les recettes de cuisine proposées sur le blog Gastronomico. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.

Palets Bretons

Palets Bretons

Nous vous proposons une recette pour réaliser des palets bretons. Le nom de palet breton vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit. Ingrédients pour 4 personnes 130 g de farine 1 sachet de levure chimique ( poudre à lever ) 75 g...

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Quiche au jambon et au comté

Quiche au jambon et au comté

Cette délicieuse recette de la quiche au jambon et au comté est idéale à l'apéritif ou encore à l'occasion d'un repas champêtre en plein air. Cette recette est présentée dans un contenant de chez Jars Céramistes que nous avons acheté à l’occasion de notre visite dans...

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Quiche aux courgettes, chèvre et saumon

Quiche aux courgettes, chèvre et saumon

Cette délicieuse recette de la quiche aux courgettes, chèvre et saumon est idéale pour changer de la traditionnelle quiche lorraine. L’association des courgettes, du chèvre et du saumon émerveillera vos papilles à coup sûr. Ingrédients pour 6 personnes 1 pâte brisée 2...

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Cake au yaourt, Feta et lardons

Cake au yaourt, Feta et lardons

Dans la série des cakes salés, vous allez adorer cette délicieuse recette de cake au yaourt, Feta et lardons. Ingrédients pour 6 personnes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 180 g de Feta 1 yaourt nature 5 cuillères à soupe d’huile de tournesol 250 g...

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Dhal de lentilles corail et boulettes d’agneau

Dhal de lentilles corail et boulettes d’agneau

Aujourd'hui, nous vous proposons une recette de Dhal de lentilles corail et boulettes d’agneau. Le Dhal est le nom donné à un plat indien à base de légumineuses. Ingrédients pour les boulettes d'agneau 250 g d’agneau haché 20 feuilles de menthe 1 gousse d’ail Sel...

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Tagliatelles Maison

Tagliatelles Maison

Il n'y a rien de meilleur que des pâtes fraiches maison. Aujourd'hui nous vous proposons de réaliser de délicieuses tagliatelles. Une recette facile et rapide à faire. Ingrédients pour 4 personnes 450 g de farine 1,5 c. à café de sel 6 œufs Réalisation des...

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Glace à la vanille de Tahiti

Glace à la vanille de Tahiti

Cette délicieuse recette de glace à la vanille de Tahiti à faire à la maison va régaler vos convives. Vous pouvez la servir avec des fraises et des framboises du jardin, vous verrez, le mariage est excellent. Attention, une sorbetière est nécessaire pour réaliser...

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Carpaccio de légumes au Reblochon

Carpaccio de légumes au Reblochon

Cette recette de carpaccio de légumes au Reblochon est idéale en entrée. Rendez-la plus encore plus gourmande en y ajoutant quelques feuilles de coriandre. Ingrédients pour 4 personnes 1/3 de reblochon 1 betterave type chioggia, rose et crue 1 petit radis noir 1...

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Lasagnes aux épinards et au Morbier

Lasagnes aux épinards et au Morbier

Pour changer de la traditionnelle recette des lasagnes, nous vous proposons une délicieuse version aux épinards et au Morbier. Ingrédients pour 2 personnes 1 kilos d’épinards frais 5 tranches de Morbier 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 4 feuilles de pâte à...

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Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Dans la série des cakes salés, vous allez adorer cette délicieuse recette de cake tomates séchées mozzarella et basilic. Ingrédients pour 6 personnes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 200 g de tomates séchées à l’huile 1 boule de mozzarella 20...

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Empanadas aux épinards et au chèvre

Empanadas aux épinards et au chèvre

Idéale en entrée ou pour l'apéritif, vous allez adorer cette recette d'empanadas aux épinards et au chèvre. Ingrédients pour 9 empanadas aux épinards et au chèvre 1 pâton de pâte à empanadas 1 kg d’épinards frais 1 fromage de chèvre frais 1 gousse d’ail Sel Poivre 1...

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Sorbet à la fraise

Sorbet à la fraise

Aujourd'hui nous vous donnons une excellente recette de sorbet à la fraise à faire à la maison. Attention, une sorbetière est nécessaire pour réaliser cette recette (pour information, nous utilisons le Gelato Expert de chez Magimix). Ingrédients pour deux personnes...

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Pâte à empanadas

Pâte à empanadas

Aujourd'hui, direction l'Espagne et l'Amérique latine avec la recette de la pâte à empanadas. Spécialités de la cuisine espagnole et d'Amérique latine, les empanadas sont des petits chaussons farcis d'ingrédients, selon les coutumes de chaque région. En espagnol,...

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Flan Parisien (ou flan pâtissier)

Flan Parisien (ou flan pâtissier)

Voici une recette facile et rapide à réaliser de flan parisien connu aussi sous le nom de flan pâtissier. Cette recette a besoin d'un temps de repos de 24 heures, pensez à vous y prendre à l'avance. Ingrédients pour 6 personnes 1 L de lait 4 œufs 90 g de sucre 1...

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Bouillon repas au curry et boulettes de boeuf

Bouillon repas au curry et boulettes de boeuf

Pour changer des soupes traditionnelles, voici un bouillon repas au curry et boulettes de boeuf qui vous fera voyager sans aucun doute. Ingrédients pour 3 personnes 120 cl d'eau 240 g de viande hachée 180 g de coquillettes 20 tomates cerises 1 gousse d’ail 10 feuilles...

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Spaghettis à la Provençale

Spaghettis à la Provençale

Cette recette de spaghettis à la provençale apportera un grand bol de soleil à votre table. Facile et rapide à réaliser, elle plaira à toute la famille. Ingrédients pour 2 personnes 200 g de spaghettis 20 tomates cerises 5 champignons 1 courgette 1 gousse d’ail 1/2...

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Salade composée au jambon braisé grillé

Salade composée au jambon braisé grillé

Voici une idée de recette de salade composée à base de jambon braisé grillé, de pommes et de Moelleux du Revard (un fromage de Savoie au lait cru de vache à pâte molle). Ingrédients pour 2 personnes 1 salade 1 tranche épaisse de jambon braisé 1 pomme ariane Moelleux...

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