Quasi de Veau Sauce Vitello Tonnato du chef Shoro Ito

Quasi de Veau Sauce Vitello Tonnato du chef Shoro Ito

Un plat sans gluten et sans lactose par le chef du restaurant Loiseau des Sens, Shoro Ito. Voici un plat élaboré par le chef japonais Shiro Ito pour le restaurant « santé-plaisir » du Relais Bernard Loiseau, le restaurant Loiseau des Sens. Le vitello...
La Paëlla

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La Paëlla, une recette d’origine espagnole. D’origine espagnole et même de la région de Valence, la Paëlla est un plat à base de riz rond, cuisiné dans une poêle qui lui a donné son nom. Synonyme de grande tablée et de fiesta, la paëlla a été adaptée de...
Pain d’épices à la farine de châtaignes et au chocolat

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Il existe autant de pains d’épices que de jours de l’année ! Ici, nous avons choisi la châtaigne et le chocolat comme bases . A vous de choisir un bon miel et vos épices fétiches pour personnaliser votre recette ! Ingrédients pour 8 personnes • 450 grammes...

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