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Recettes avec de l’Oignon

Découvrez toutes nos délicieuses recettes à base d’oignons. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.

Tian de légumes

Tian de légumes

Issu de la cuisine provençale, le tian de légumes est un régal. Cette recette de plat très ensoleillée est très facile à réaliser. Ingrédients pour 6 personnes 2 Courgettes vertes 2 Courgettes jaunes 4 Aubergines 6 Tomates 2 Gousses d’ail 1 Petit oignon Huile d’olive...

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Soupe à l’Oignon de Roscoff par Jean-Yves Crenn

Soupe à l’Oignon de Roscoff par Jean-Yves Crenn

Jean-Yves Crenn, ancien chef étoilé du restaurant "Le temps de vivre" à Roscoff, nous propose sa recette de soupe à l'oignon de Roscoff. Ingrédients pour 4 personnes 500g d'oignons de Roscoff 100g de beurre Farine 10cl de vin blanc sec 1L de bouillon de pot-au-feu...

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L’Oignon de Roscoff

L’Oignon de Roscoff

Une histoire authentique L’histoire de l'oignon de Roscoff est très particulière : elle mérite qu'on s'y attarde quelque peu pour comprendre l'attachement des producteurs à cet oignon qui fait la fierté de toute la région. Des moines capucins Il faut remonter le temps...

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