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Les dernières recettes
Soufflé au fromage
Un soufflé au fromage qui sort du four, c’est toujours épatant mais ça ne doit pas attendre. Faites passer les convives à table avant la fin de la cuisson ! Les ingrédients de la recette du soufflé au fromage pour 4 personnes • 200 g de fromage râpé (gruyère, comté,...
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Hamburger aux filets de poulet panés
Très souvent préparé avec un steak de bœuf haché, le hamburger peut aussi se décliner en version viande blanche, avec du filet de poulet ou de dinde. Ingrédients pour 4 personnes • 400g de filets de poulet taillés en escalopes fines • 2 œufs • Farine • Chapelure • 250...
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Tartines de grives
Les grives sont de petits oiseaux succulents, parfois difficiles à se procurer si on n’a pas de chasseur dans ses amis. Mais « faute de grives on mange des merles », comme dit le proverbe ! Cette recette sera également excellente avec des cailles. Ingrédients pour 6...
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Dégustation des salaisons sélectionnées par Oliveras
Dernièrement, nous avons été contactés par Gérald, assistant webmarketing pour les Jambons Oliveras, spécialistes du Jambon Espagnol. Gérald nous a proposé de déguster leurs produits. Originaire d'Espagne, la famille Oliveras est importateur de jambons espagnols...
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Whisky Écossais – Old Pulteney Flotilla 2005
Old Pulteney Flotilla, un voyage vers le large de la côte des Highlands du Nord Dans la série limitée des embouteillages de la gamme Flotilla, le 2005 reste fidèle au caractère maritime du single malt Old Pulteney. Ce whisky écossais herbacé et iodé est marqué par des...
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La pâtisserie pour diabétiques, c’est permis ! (Par Annabelle Orsatelli)
Quand pâtisserie rime avec chimie Annabelle Orsatelli, passionnée de pâtisserie, a ici cherché avec son époux, diabétique de type 1 et un ami chimiste, à proposer les grands classiques de la pâtisserie française en alliant texture, saveurs et index glycémique bas....
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