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Les dernières recettes sur Gastronomico
« Une recette réussie passe d’abord par des produits de qualité »
Feuilletés de Saint Jacques à la crème et aux épinards
Pour les fêtes de fin d'année, voici une recette de feuilletés de Saint Jacques à la crème et aux épinards Ingrédients pour 4 personnes 12 Noix de Saint Jacques sans corail 15g de beurre 4 carrés de pâte feuilletée 400g d'épinards frais Herbes fraiches ciselées...
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Haddock poché au lait, endives braisées à l’orange et sauce au Yuzu
Pour les fêtes de fin d'année, voici une recette de Haddock poché au lait, endives braisées à l'orange et sauce au Yuzu. Ingrédients pour 4 personnes 500g de filet de haddock 1L de lait 1L d'eau 6 endives 25g de beurre Jus d'une orange 1/2 citron Yuzu Feuilles de...
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Brioche Tourbillon à la Pomme du Limousin AOP
Dans cette recette, la Pomme du Limousin AOP est mise à l'honneur dans cette brioche tourbillon. Une recette à déguster au petit déjeuner ou encore pour le goûter. Ingrédients pour 8 personnes 3 pommes du Limousin AOP 500g de farine 50g de sucre semoule 1 œuf 1 sachet...
lire plusDes recettes et des actus sur la gastronomie
Gastronomico.fr est un blog dédié à la gastronomie. Nous vous proposons de découvrir :
- des recettes de cuisine faciles à réaliser.
- des recettes de chef
- de bonnes adresses (restaurants, chocolatiers, etc)
- des articles sur le sujet de la gastronomie (portraits de chef, livres de recettes, vins et spiritueux, etc.).
Toujours à la recherche de bonnes tables, de nouveaux produits, de nouvelles rencontres, n’hésitez pas à nous contacter afin de nous faire des suggestions.
À la Une sur Gastronomico
Imajyne : Le vin bleu de Corse
Depuis fin 2017, Sylvain et Bruno Milanini commercialisent un vin bleu, aussi inattendu qu’envoûtant. Derrière cet incroyable projet, bien loin d’être une énième fantaisie au royaume de la « branchitude », se cache une aventure familiale hors du commun qui s’est...
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Vinsobres : cru des côtes du rhône
L’appellation Vinsobres prend de l'altitude L’appellation Vinsobres est une des valeurs montantes de la Vallée du Rhône méridionale. Fort d’un positionnement géographique favorable, d’une altitude et d’un microclimat rafraichissant, le cru Vinsobres propose un...
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La Grâce Dieu des Prieurs à la table étoilée le «Restaurant des Rois»
La Grâce Dieu des Prieurs collection Art Russe adoubée par l'un des plus grands Palaces français La Réserve de Beaulieu est un érigée sur les préceptes de l'excellence et du savoir-vivre, Sa table étoilée le « Restaurant des Rois » exerce avec attention et...
lire plusIndex des ingrédients
Retrouvez dans la section « Index des ingrédients », les ingrédients majeurs utilisés dans les recettes de cuisine publiées sur Gastronomico. Chaque fiche ingrédients donne des explications sur le produit et liste les recettes relatives à celui-ci.
Les dernières bonnes adresses sur Gastronomico
La Diligence, restaurant gastronomique à Montpellier
Sur la place Pétrarque à Montpellier, à l’angle de la rue de l’Aiguillerie, se trouve le restaurant La Diligence. Ce restaurant gastronomique est installé dans une ancienne teinturerie. Whiskies, larges voûtes en vieilles pierres… What else ? Poussez la porte et...
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Brasserie La Coupole à Montparnasse
La Coupole : Et la légende continue.. Si je vous dis « Paris, grande brasserie » vous répondez « Montparnasse, La Coupole » bien sûr ! Propriétaire de la brasserie Lipp, de La Lorraine et de quelques jolis fleurons du même esprit, le Groupe Bertrand ré-enchante, en...
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Allénothèque : restaurant, cave à vins et galerie d’art à Paris
Bistrot de chef, cave à vins et Art Contemporain par Yannick Alléno Dans l’enceinte de Beaupassage à Paris, Yannick Alléno et son épouse Laurence proposent Allénothèque, un lieu chic, inédit, convivial, ouvert, transversal et exigeant. Celui-ci rassemble avec brio...
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