Gastronomico – Food & Drink Lover !
Les dernières recettes sur Gastronomico
« Une recette réussie passe d’abord par des produits de qualité »
Sabayon de Girolles par le Chef Etoilé Jean-Baptiste Natali
Sabayon de Girolles et Cuvée Signature pour un accord Met & Champagne parfait Le Chef étoilé Jean-Baptiste Natali, du restaurant La Montagne à Colombey-les-Deux-Eglises, amateur de grands Champagnes, a associé la Cuvée Signature du domaine Albert Beerens à son...
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Brioche rassie façon Bostock
Le Bostock, version sophistiquée du pain perdu D'origine anglaise, le Bostock était au départ une version sophistiquée du pain perdu. Cette recette est très répandue dans les pays Anglo-Saxons, plus connue sous le nom de "French Toast". Ingrédients pour 4 personnes...
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Tartinade d’artichaut, Cabécou du Périgord et bresaola
Cette recette de tartines marie, sur des tranches de pain noir, la douceur de l'artichaut, le côté épicé de la bresaola et le Cabécou du Périgord. Une explosion de saveurs pour l’apéritif ! Pour une version veggie, remplacer la bresaola par des tomates confites à...
lire plusDes recettes et des actus sur la gastronomie
Gastronomico.fr est un blog dédié à la gastronomie. Nous vous proposons de découvrir :
- des recettes de cuisine faciles à réaliser.
- des recettes de chef
- de bonnes adresses (restaurants, chocolatiers, etc)
- des articles sur le sujet de la gastronomie (portraits de chef, livres de recettes, vins et spiritueux, etc.).
Toujours à la recherche de bonnes tables, de nouveaux produits, de nouvelles rencontres, n’hésitez pas à nous contacter afin de nous faire des suggestions.
À la Une sur Gastronomico
Cuvée Signature : L’excellence du Champagne Albert Beerens
Une cuvée Signature alliant structure et élégance Le domaine Albert Beerens présente la cuvée Signature, une nouvelle cuvée haut de gamme, véritable reflet du savoir faire de la maison. Cette cuvée Signature est composée des 3 cépages emblématiques de...
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Jean-Baptiste Klein, MOF Sommelier
Jean-Baptiste Klein, le Chef Sommelier de la Table d'Olivier Nasti au Chambard à Kaysersberg, devient Meilleur Ouvrier de France en Sommellerie 2018. Le parcours de Jean-Baptiste Klein Passionné de cuisine depuis son enfance, encouragé par son stage découverte en...
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Cuisiner autrement en automne
Recettes végétariennes de saison sans gluten sans caséine Pilar Lopez, cuisinière engagée pour la santé de ses convives, nous propose le livre de recettes «Cuisiner autrement en automne». Ses recettes tiennent compte des intolérances et allergies, tout en...
lire plusIndex des ingrédients
Retrouvez dans la section « Index des ingrédients », les ingrédients majeurs utilisés dans les recettes de cuisine publiées sur Gastronomico. Chaque fiche ingrédients donne des explications sur le produit et liste les recettes relatives à celui-ci.
Les dernières bonnes adresses sur Gastronomico
Canard Street, le restaurant parisien 100% canard
Canard Street fait cancaner la rue des petits champs Mardi 4 Septembre 2018, l'enseigne Lilloise Canard Street a ouvert son premier restaurant parisien au 16 rue des Petits Champs. Pour rappel, Canard street est un restaurant de canard, qui propose de la street food....
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Aponem, Restaurant de l’Auberge du Presbytère à Vailhan
Aponem, un trésor caché dans un lieu paradisiaque Situé sur une petite montagne entourée de garrigue, Aponem, le restaurant de l’Auberge du Presbytère, à Vailhan, se trouve dans un lieu paradisiaque. Sa terrasse ombragée surplombe le lac des Olivettes. Dans ce petit...
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Windo, Un bar à cocktails à 140 mètres d’altitude au dessus de Paris
Un bar emblématique perché au 34ème étage du Hyatt Regency Paris Etoile Suite à deux années de complète rénovation, le Hyatt Regency Paris Etoile a annoncé en septembre 2018 la réouverture de son bar emblématique. Le Windo est situé à 140 mètres...
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