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Les dernières recettes sur Gastronomico

« Une recette réussie passe d’abord par des produits de qualité »

Pâte à ravioles

Dans cette recette de bases, nous allons apprendre à faire une pâte à ravioles. Grâce à cette recette vous allez pouvoir réaliser par exemple, de délicieuses ravioles à la fêta et aux épinards. Ingrédients pour 4 personnes 150 g de farine 1/2 cuillère à café de sel 2...

Smoothie bananes et myrtilles

Voici une recette de smoothie à déguster à l'arrivée des beaux jours. Rien de tel qu'un délicieux smoothie avec des bananes et des myrtilles pour faire le plein d'énergie. Ingrédients pour 2 personnes 2 bananes 100 g de myrtilles 1 yaourt nature 2 cl de jus de citron...

Crème brûlée au safran

Voici une délicieuse recette de dessert. La classique crème brulée est aujourd'hui revisitée avec du safran, une épice qui lui apporte une touche d'originalité et de douceur. Ingrédients pour 4 personnes 25 cl de lait 25 cl de crème 5 jaunes d’œufs 75 g de sucre 10...

Cendrillon, un cocktail sans alcool riche en vitamine C

Cendrillon, c'est le nom de cette recette de cocktail sans alcool pleine de vitamine C. Si vous trouvez ce cocktail trop acide, vous pouvez ajouter 1 cl de sirop de grenadine pour atténuer l’acidité du jus de citron. Ingrédients pour un cocktail Cendrillon 10 cl de...

Parmentier de confit de canard

Voici une recette gourmande de parmentier de confit de canard. Cette version à base de canard vous rappellera sans aucun doute les saveurs du Sud Ouest. Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes de terre 2 cuisses de canard confites 15 cl de crème 15 g de beurre 1 jaune...

Chips de topinambour

Que ce soit pour un apéritif gourmand entre amis ou en accompagnement pour sublimer un plat, voici une recette facile pour réaliser des chips croustillantes de topinambour. Ingrédients pour un petit bol 4 topinambours Huile de friture Sel Réalisation des Chips de...

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Index des ingrédients

Retrouvez dans la section « Index des ingrédients », les ingrédients majeurs utilisés dans les recettes de cuisine publiées sur Gastronomico. Chaque fiche ingrédients donne des explications sur le produit et liste les recettes relatives à celui-ci.

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Les articles sur Gastronomico

Plantes sauvages comestibles : Cueillir la nature parmi les prés et les bois – François Couplan

Les secrets d’un cueilleur de plantes Les plantes sauvages nous entourent et certaines s’invitent même dans les jardins. Nombre d’entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façon pour confectionner des plats originaux, savoureux et...

Marigny-neuf rosé, le rosé bio et végan de l’été

Une cuvée bio et végan, idéale pour les tablées ensoleillées Composé à 60%de Gamay, 20% de Cabernet et 20% de Pinot Noir, le Marigny-neuf rosé est un vin délicieusement fruité avec une touche crémeuse. Ce vin biologique issu du domaine de Frédéric Brochet témoigne...

Barbebelle Rosé Fleuri : la « hipster » attitude

Le Château Barbebelle vient de lancer une toute nouvelle cuvée : le "rosé Fleuri", parfaite alliance entre un vin de grande qualité et une bouteille résolument dans l'air du temps. Clin d'oeil au nom du Château, il représente un personnage barbu très...

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Origines, une cave à manger unique au cœur de Saint-Germain-en-Laye

Une histoire de famille et d’amis passionnés par le goût et le bon, le rare et le vrai. Origines c’est un morceau choisi de campagne qui trouve une place naturelle dans la ville. Une Maison où rien n’est laissé au hasard en matière culinaire. Une épicerie Restaurant...

Restaurant Le Grand Large à Balaruc-les-Bains

Cadre moderne avec vue sur l’étang de Thau C’est à Balaruc-les-Bains, au bord de la rive de l’étang de Thau que se trouve le restaurant Le Grand Large. C’est tout naturellement son cadre unique qui va vous émerveiller. Cet établissement dispose de deux salles. L’une,...

Le 50 par Belleville Brûlerie Paris

50, le café de quartier signé Belleville Brulerie Perché sur la colline de Belleville, voici naître « Le 50 » café de quartier, nouveau repaire parisien comme on n’en fait plus assez : confortable, ouvert, authentique et délicieux. Après la reprise réussie en...

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