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La pâte à choux

Indispensable pour réaliser de nombreuses recettes, la pâte à chou fait partie des incontournables des bases de cuisine. Avec celle-ci, vous pourrez réaliser des mets salés tels que des pommes dauphines ou encore des gougères individuelles au fromage, mais aussi, des...
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Verrines tomates séchées et chèvre frais

Cette recette de verrines tomates séchées et chèvre frais, va apporter un côté original à votre apéritif dinatoire. Un vrai régal pour les papilles ! Ingrédients pour 6 personnes 250 g de fromage de chèvre frais 130 g de fromage blanc 130 g de tomates séchées...
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Crème Catalane

Une recette traditionnelle de la Catalogne La crème catalane est une spécialité appelée autrefois "crema de Sant Josep" (crème de Saint Joseph). Il était de tradition de servir ce dessert à la Saint Joseph, le 19 mars, veille du printemps. Ingrédients pour 6 personnes...
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Pour un apéritif convivial et rafraichissant, rien de tel que les cocktails. Avec ou sans alcool, c’est à vous de choisir.

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Château la Dominique – Grand cru classé de Saint-Emilion

Propriété de la famille Fayat depuis 1969, le Château La Dominique a fait l’objet de récentes rénovations. C’est en 2013 que le nouveau cuvier conçu par Jean Nouvel a vu le jour.Une famille de bâtisseurs D’un seul regard, Clément Fayat a évalué le potentiel...
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Crémant de Loire Brut « De Chanceny »

De Chanceny est un emblème du savoir-faire dans l’élaboration de fines bulles de Loire selon la Méthode Traditionnelle depuis 1953. L’assemblage subtil du Chenin blanc, du Chardonnay et du Cabernet francs associé à un élevage soigné dans des galeries de craie...
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L’Atelier Etoile de Joël Robuchon

L'Empreinte de Joël Robuchon En 2003, Joël Robuchon alors auréolé de 3 étoiles décernées par le Guide Michelin pour son restaurant Le Château à Tokyo, innove et bouleverse les codes de la haute gastronomie française en proposant un concept inédit :...
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Des recettes et des actus sur la gastronomie

Gastronomico est un blog dédié à la gastronomie. Nous vous proposons de découvrir :

  • des recettes de cuisine faciles à réaliser.
  • des recettes de chef
  • de bonnes adresses (restaurants, chocolatiers, etc)
  • des articles sur le sujet de la gastronomie (portraits de chef, livres de recettes, vins et spiritueux, etc.).

Toujours à la recherche de bonnes tables, de nouveaux produits, de nouvelles rencontres, n’hésitez pas à nous contacter afin de nous faire des suggestions.