Gastronomico, Le blog dédié à la gastronomie

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Saumon à la poêle et Brocolis à la vapeur

Dans la série des recettes minceur, cette recette facile à réaliser de saumon à la poêle et brocolis à la vapeur est un vrai régal. De plus, la cuisson à la vapeur des brocolis permet de préserver tous les bienfaits et nutriments de celui-ci. Ce plat est présenté dans...
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Gougères individuelles au fromage

Voici la recette des gougères individuelles au fromage, une spécialité bourguignonne. Cette recette facile à réaliser est faite de pâte à choux et de fromage. Bien que l'origine purement bourguignonne soit difficile à attester, la gougère est en tous cas une tradition...
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Crème aux oeufs à la vanille

Gourmande à souhait, cette recette de crème aux oeufs à la vanille est une recette astucieuse pour utiliser les jaunes d'oeufs. Ingrédients pour 4 personnes 40 cl de lait 10 cl de crème liquide 4 jaunes d’œufs 50 g de sucre 1/2 gousse de vanille 1 sachet de sucre...
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La Table Gourmande, épicerie fine à Aubenas

Un commerce de bouche incontournable à Aubenas Située à quelques pas du Château d’Aubenas en Ardèche, l’épicerie fine « La Table Gourmande » est LE rendez-vous des gourmets depuis de nombreuses années. En 1901, le père Barbe ouvrira une épicerie qu’il cédera ensuite à...
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La Demoiselle de Bourgeois 2016 – Pouilly-Fumé

L’Alliance de la puissance et de la finesse Cuvée iconique de la famille Bourgeois, « la demoiselle de Bourgeois » 2016 sublime une appellation emblématique de la Loire : Pouilly-Fumé. Avec le millésimes 2016, son expression est d’autant plus marquée par un terroir...
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Château Panchille, AOC Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Le Château Panchille fait partie de l’histoire de la famille Sirat depuis 1789. Pascal a repris le vignoble à la disparition de son père Fernand. Le passage à une nouvelle génération s’est traduit par la construction d’un nouveau chai, mieux équipé et plus moderne...
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Des recettes et des actus sur la gastronomie

Gastronomico est un blog dédié à la gastronomie. Nous vous proposons de découvrir :

  • des recettes de cuisine faciles à réaliser.
  • des recettes de chef
  • de bonnes adresses (restaurants, chocolatiers, etc)
  • des articles sur le sujet de la gastronomie (portraits de chef, livres de recettes, vins et spiritueux, etc.).

Toujours à la recherche de bonnes tables, de nouveaux produits, de nouvelles rencontres, n’hésitez pas à nous contacter afin de nous faire des suggestions.