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Cocktail Ward Eight

Ward Eight était une circonscription électorale de Boston célèbre pour la corruption de ses hommes politiques. Le cocktail Ward Eight a été servi pour la première fois par Tom Hussion en novembre 1898, au Locke-Ober Café de Boston. Ce short drink a été réalisé en...

Croque Monsieur de polenta jambon fromage par Eric Frechon

Pour changer des traditionnels Croque Monsieur, le chef Éric Frechon vous propose la recette des Croque Monsieur de polenta jambon fromage. Ingrédients pour 4 personnes 75 cl de lait entier 40 cl de crème liquide 150 g de semoule à polenta 4 tranches de jambon de...

Clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre

Profitez des beaux jours pour réaliser cette recette de clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre. Ingrédients pour 8 personnes 650 g de tomates cerises 100 g d’asperges vertes 2 cuillères à soupe d’huile d’olive 4 œufs 120 g de farine 20 cl de crème fraîche...

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Boucherie Moderne John Gillot à Paris 11

Une histoire, une équipe Fondée en 2005 par John et Séverine, la Boucherie Moderne contraste avec l’image traditionnelle du boucher de quartier. Cette jeune entreprise de 11 salariés unit proximité et modernité pour replacer le commerce au cœur de la vie de...

Cave de Lugny, vins du Maconnais

Solidement ancrée dans le paysage Mâconnais, la Cave de Lugny revendique avec fierté ses origines et son parcours qui l’ont amenée à sa place de spécialiste de la Bourgogne-du-Sud. Tournée vers l’avenir, la cave cherche sans cesse à se développer grâce à une...

Domaine Ultimate Provence

Situé dans l’un des plus beaux vignobles du Midi, Ultimate Provence, ou UP, est un concept inédit ouvert en juin 2019 : la rencontre inattendue entre une propriété viticole d’exception et une ambiance urbaine et festive. Niché non loin de Saint-Tropez, dans le...

Des recettes et des actus sur la gastronomie

Gastronomico est un blog dédié à la gastronomie. Nous vous proposons de découvrir :

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  • des articles sur le sujet de la gastronomie (portraits de chef, livres de recettes, vins et spiritueux, etc.).

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