Toutes les recettes

Retrouvez toutes les recettes de cuisine proposées sur le blog Gastronomico. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.

Brioches aux raisins secs

Vous le savez surement, il n'y a rien de tel que des brioches aux raisins secs maison au petit déjeuner pour bien commencer la journée. Cette recette de viennoiserie plaira à coup sûr aux gourmands de votre foyer. Ingrédients pour 6 petites brioches 250 g de farine de...

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Clafoutis de tomates cerises

Dans cette recette, le traditionnel clafoutis aux cerises a été revisité dans une version salée à base de tomates cerises. Idéal pour pique-niquer ou tout simplement à déguster en entrée, le clafoutis de tomates cerises annonce l'arrivée de l'été. Ingrédients pour 6...

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Soupe d’asperges blanches

Il existe un nombre infini de déguster les asperges. Aujourd'hui, nous vous présentons une recette facile de soupe pour déguster l'asperge blanche. Ingrédients pour 2 personnes 240 g d'asperges blanches 2 pommes de terres 1 gousse d’ail 2 feuilles de laurier 20 cl de...

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Brochettes de lapin façon Shawarma

Idéales au barbecue, ces brochettes de lapin façon Shawarma sont à déguster à l'occasion d'un repas en plein air entre amis ou en famille. Ingrédients pour 4 personnes 8 filets de lapin 2 c. à s. d’huile d’olive 1/2 citron, jus et zeste 1 c. à s. d’origan séché 1 c. à...

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Fraisier express aux Fraises du Périgord IGP

Voici une délicieuse recette de fraisier express aux fraises du Périgord IGP. Vous pouvez préparer les biscuits et le confit de fraise la veille, et monter le gâteau quelques heures avant de le déguster, en le plaçant au réfrigérateur. Ingrédients pour 8 à 10...

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Salade de radis bleu d’automne

Voici une recette pour déguster le radis bleu d'automne cru en salade. Appelé aussi blauer herbst und winter, ce gros radis surprend par sa peau bleu violacé. Le radis bleu d'automne se récolte durant les mois de janvier, février, mars, octobre, novembre et décembre....

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Rouleaux de printemps au reblochon

Dans cette recette, le reblochon apporte un côté savoyard aux rouleaux de printemps. Si vous voulez préparer les rouleaux à l’avance, enveloppez-les individuellement dans du film alimentaire pour qu’ils ne collent pas entre eux. Ingrédients pour 4 personnes 1/3 de...

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Pâte à ravioles

Dans cette recette de bases de cuisine, nous allons apprendre à faire une pâte à ravioles. Avec celle-ci, vous allez pouvoir réaliser par exemple, de délicieuses ravioles à la fêta et aux épinards. Ingrédients pour 4 personnes 150 g de farine 1/2 cuillère à café de...

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Smoothie bananes et myrtilles

Voici une recette de smoothie à déguster à l'arrivée des beaux jours. Rien de tel qu'un délicieux smoothie avec des bananes et des myrtilles pour faire le plein d'énergie. Ingrédients pour 2 personnes 2 bananes 100 g de myrtilles 1 yaourt nature 2 cl de jus de citron...

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Crème brûlée au safran

Voici une délicieuse recette de dessert. La classique crème brulée est aujourd'hui revisitée avec du safran, une épice qui lui apporte une touche d'originalité et de douceur. Ingrédients pour 4 personnes 25 cl de lait 25 cl de crème 5 jaunes d’œufs 75 g de sucre 10...

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Cendrillon, un cocktail sans alcool riche en vitamine C

Cendrillon, c'est le nom de cette recette de cocktail sans alcool pleine de vitamine C. Si vous trouvez ce cocktail trop acide, vous pouvez ajouter 1 cl de sirop de grenadine pour atténuer l’acidité du jus de citron. Ingrédients pour un cocktail Cendrillon 10 cl de...

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Parmentier de confit de canard

Voici une recette gourmande de parmentier de confit de canard. Cette version à base de canard vous rappellera sans aucun doute les saveurs du Sud Ouest. Ingrédients pour 6 personnes 6 pommes de terre 2 cuisses de canard confites 15 cl de crème 15 g de beurre 1 jaune...

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Chips de topinambour

Que ce soit pour un apéritif gourmand entre amis ou en accompagnement pour sublimer un plat, voici une recette facile pour réaliser des chips croustillantes de topinambour. Ingrédients pour un petit bol 4 topinambours Huile de friture Sel Réalisation des Chips de...

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Petite salade de noisettes d’agneau

Voici une recette de salade alliant plaisir et légèreté. Pour plus de gourmandise, vous pouvez faire légèrement caraméliser l’agneau avec du miel. Ingrédients pour 2 personnes 1 à 2 noisettes d’agneau 100 g de salades mélangées 1 oignon rouge 180 g de quinoa...

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