Idéale à l’occasion d’un apéritif dinatoire, aujourd’hui nous vous proposons une recette facile de champignons farcis au Roquefort.
Ingrédients pour 3 personnes
- 6 champignons de Paris
- 100 g de roquefort
- 10 cl de crème fraiche épaisse
- 1 gousse d’ail
- 10 feuilles de persil
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
Réalisation des champignons farcis au Roquefort
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les champignons, séchez-les, ôtez la queue, puis épluchez les.
Dans un récipient, émiettez le roquefort et la crème. Salez et poivrez.
Pelez l’ail et hachez-le.
Ciselez le persil.
Ajoutez le tout dans le récipient, et mélangez.
Disposez les champignons dans un plat.
Répartissez la préparation dans les champignons
Versez un filet d’huile d’olive, puis et enfournez pour 20 minutes.
Dégustez bien chaud !






j ai rajoute les pieds mixes dans votre recette combien de creme?
Bonjour Monique, partez sur 10cl de crème fraiche épaisse pour 6 champignons farcis au roquefort 🙂 Tenez-nous au courant