Recettes pour l’apéritif

Découvrez toutes nos recettes pour l’apéritif sur Gastronomico. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.

Madeleines au Chorizo

Voici une recette facile et rapide de madeleines au Chorizo. Idéale à l'apéritif, cette recette toute simple va régaler vos convives à coup sûr. Ingrédients pour 12 Madeleines au Chorizo 110g de farine 3 œufs 1/2 sachet de levure chimique 80g de beurre 40g de parmesan...

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Houmous épicé à l’harissa à la sauce Tabasco Rouge

Einat Admony, Cheffe du Balaboosta à New York a élaboré une recette de houmous épicé à l’harissa à la sauce Tabasco Rouge. Les quantités données dans ces recettes représentent 8 à 10 portions. Ingrédients pour le houmous épicé 600 g de pois chiches égouttés...

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Tarte soleil au Chevrotin AOP

Pour se réchauffer le corps et le cœur en plein hiver Tarte soleil : voilà un nom évocateur, inspiré par le façonnage de la pâte feuilletée, qui est torsadée avant de cuire au four pour donner un résultat doré et croustillant à souhait, idéal à partager. Et, surprise,...

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Dés de Pur Brebis Pyrénées marinés

Pour accompagner vos apéritifs, optez pour les dés de fromage Pur Brebis Pyrénées marinés ! Une astuce gourmande déclinable selon les goûts et les envies ! Ingrédients pour un gros bocal de dés de Pur Brebis Pyrénées marinés 350g de Pur Brebis Pyrénées 2...

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Smoothie de betterave épicé à la bûchette de chèvre

La bûchette de chèvre à l'honneur dans un Smoothie de betterave épicé Version light du milkshake venu du pays de l’Oncle Sam, le smoothie est la boisson rafraîchissante qui allie vitamines et gourmandise. Déclinable à l’infini, les Fromages de chèvre ont choisi de...

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Samossas sucrés salés au Pelardon

Des samossas sucré salé pour l'apéritif Voici une recette sucré salé à base de Pelardon pour l’apéritif ou même pour une entrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer le Pelardon par du Rocamadour. Ingrédients pour 4 personnes 2 Pélardons 1 blanc de poulet...

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Boulettes de Quinoa, Crottin de Chavignol au Curcuma

Crottin de Chavignol et Quinoa pour un apéritif ou une entrée entre amis Voici une recette originale à base de crottin de Chavignol et de quinoa pour l'apéritif. Cette recette convient également pour une entrée. Si vous le souhaitez, vous pouvez la préparer avec du...

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Les Tuiles au parmesan

Des tuiles au parmesan craquantes pour l'apéritif Voici une recette de tuiles au parmesan facile et rapide à réaliser. Cette version salée des tuiles fera craquer vos convives lors de l'apéritif. Pour parfumer ces amuse-bouches, vous pouvez donner un tour de moulin à...

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Boules de chèvre frais au paprika, pavot et sésame

Des boules de chèvre frais aux multiples combinaisons pour l'apéritif Cette recette apéritive à l'avantage d'être simple et rapide à réaliser. Ces boules de chèvre frais apporteront de la couleur sur votre table. Il est également possible de choisir autre chose que du...

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Tomates cerises façon pomme d’amour au pavot

Des tomates cerises façon pomme d'amour pour l'apéritif Voici une idée pour les apéritifs de l'été. Ces tomates cerises façon pomme d'amour au pavot vous rappelleront les pommes d'amour que l'on trouve dans les fêtes foraines. Cette recette originale et colorée...

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Tapenade noire et Pesto de roquette

Pour un apéro gouteux et coloré, Gastronomico vous a préparé des toasts avec des olives et de la roquette. Que des couleurs naturelles ! Ingrédients pour la tapenade noire 250 g d'olives noires à la grecque dénoyautées 1 cuillère à soupe de jus de citron 1 gousse...

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