Pour l’apéritif, on vous propose une délicieuse recette de rillettes de thon aux tomates séchées. Accompagnée de croutons fait maison, c’est un vrai régal. Cette recette est présentée dans un contenant de chez Jars Céramistes que nous avons acheté à l’occasion de notre visite dans la Drôme des Collines.

Ingrédients pour personnes

• 1 boite de thon au naturel bio
• 5 tomates séchées
• 1 yaourt grecque
• Piment d’Espelette en poudre
• Tabasco rouge
• Poivre

Réalisation des rillettes de thon aux tomates séchées

Dans un blender, mixez les tomates séchées avec une pincée de piment d’Espelette en poudre.

Ajoutez le thon, le yaourt, puis mixez à nouveau.

Mettez la préparation dans un bol et ajoutez quelques gouttes de Tabasco rouge.

Poivrez les rillettes et rectifiez l’assaisonnement si nécessaire.

Réservez au frais pendant une heure au réfrigérateur.

Dégustez sur des tranches de pains grillées ou sur des croutons fait maison.