Recettes d’entrées
Découvrez toutes nos recettes d’entrées. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.
Pastèque à la Brousse
Idéale pour l'été, nous vous proposons cette recette d'entrée rafraichissante avec de la pastèque et de la Brousse de vache. Effet garanti pour ce trompe l'oeil qui pourrait être un dessert ! Ingrédients pour 4 personnes 1 Grosse Pastèque 2 pots de Brousse de vache...
Salade de pâtes au boeuf et à la tapenade
Facile et très rapide à réaliser, cette salade de pâtes au boeuf et tapenade est idéale à déguster durant la saison estivale. Ingrédients pour 2 personnes 160 g de Garganelli (ou des Penne) 3 cuillères à café de tapenade aux olives noires 6 tranches de rosbif Sel...
Tranches de Rosbif en Carpaccio
Voici une autre manière d'apprécier un bon rosbif avec cette recette de tranches de rosbif en carpaccio. Ultra facile et rapide à réaliser, cette entrée est un régal. Ingrédients pour deux personnes 100 g de rosbif coupé très fin Pecorino ou Parmesan Pignons de pin...
Asperges roulées au jambon cru et chèvre frais
Facile et rapide à réaliser, cette recette d'asperges roulées au jambon cru et chèvre frais est idéale pour une entrée. Ingrédients pour 2 personnes 1 botte d’asperges vertes 5 tranches de jambon cru 250 g de fromage de chèvre frais Sel Poivre Piment d'Espelette Huile...
Salade de pamplemousse et thon
Dans la série des recettes de salades rafraichissantes et faciles à réaliser, cette salade de pamplemousse et thon est un vrai régal. Ingrédients pour 2 personnes 2 Pamplemousses roses 1 Boîte de thon au naturel 6 Feuilles de persil 3 Cuillères à soupe de mayonnaise...
Salade de quinoa, feta et menthe
Profitez du beau temps pour réaliser cette salade de quinoa, feta et menthe. Une recette de salade facile à réaliser très rafraichissante par son association menthe et feta. Pour que cette salade de quinoa soit encore plus gourmande, nous avons ajouté des tomates...
Salade d’asperges vertes aux fraises et feta
Dans la série des recettes de salades originales, nous vous proposons cette recette de salade d'asperges vertes aux fraises et feta. Une recette facile à réaliser à savourer entre amis ou en famille. Ingrédients pour 2 personnes 1 botte d’asperges 1 Feta 150 g de...
Carpaccio de boeuf à l’italienne
Le carpaccio de boeuf est une recette typique de la cuisine italienne. Une belle assiette à déguster tout d'abord avec les yeux. Prenez le temps de composer votre Carpaccio de boeuf à l'italienne avec soin en jouant avec les couleurs de la viande rouge, du parmesan et...
Rillettes minceur au jambon blanc
Voici la recette des rillettes minceur au jambon blanc. Cette préparation fraiche et légère est idéale pour un apéritif dinatoire healthy plein de saveurs. Ingrédients pour 4 personnes 3 petits suisses 50 g de jambon blanc découenné 5 cl de lait Sel Poivre 8 brins de...
Bruschetta d’agneau aux petits pois
Idéale en entrée ou pour l'apéritif, vous allez adorer cette recette de bruschetta d’agneau aux petits pois. L'astuce anti gaspillage est d'utiliser un reste de gigot d’agneau rôti pour préparer ces Bruschetta. Ingrédients pour 4 personnes 300 g de pavé d’agneau dans...
Samoussas au boeuf épicé et maïs
Cette délicieuse recette de samoussas au boeuf épicé et maïs est idéale pour bien débuter un repas. Vous pouvez accompagner celle-ci d'une salade verte. Ingrédients pour 6 personnes 8 feuilles de bricks 500 g de viande de bœuf hachée 5 tranches de pain 20 cl de lait 1...
Tarte aux brocolis et à la fêta
Originale et facile à réaliser, cette tarte aux brocolis et à la fêta est une véritable délice. Une entrée idéale pour les adeptes des recettes de tartes salées. Ingrédients pour 8 personnes 1 Pâte brisée 1 brocoli 1 fêta 2 œufs 10 cl de crème fraîche 10 cl de lait...
Velouté de Panais et ses noisettes torréfiées
Réconfortante, cette recette de velouté de panais et ses noisettes torréfiées est à déguster idéalement un soir devant la cheminée durant la saison automne-hiver. Ingrédients pour 4 personnes 350 g de panais 1 litre d’eau 25 cl de crème fraîche 10 cl de lait Noisettes...
Blinis à la farine de sarrasin
Pour les fêtes de fin d'année, rien de tel que des blinis à la farine de sarrasin en accompagnement d'un délicieux saumon fumé. Pour émerveiller vos papilles, vous pouvez réaliser une sauce à la crème. Pour cela, mélangez quelques cuillères de crème fraiche liquide,...
Figues rôties fourrées à la Fourme d’Ambert
Dans cette recette, la fourme d’Ambert garnira de délicates figues pour une touche sucrée, qui ravira les plus gourmets. Vous pouvez remplacer la fourme d’Ambert par un Sainte-Maure-de-Touraine par exemple. Ingrédients pour 4 personnes 8 Figues 100 g de fourme...
Carpaccio de cèpes au parmesan
Cette recette de carpaccio de cèpes crus au parmesan est idéale pour apprécier toutes les saveurs du "roi des champignons". Vous pouvez déguster cette recette en mise en bouche ou encore en entrée. Ingrédients Cèpes frais Copeaux de parmesan Huile d'olive Sel Poivre...
Soupe de potimarron pour Halloween
Une recette effrayante pour les enfants qui n'aiment pas les légumes Pour Halloween, nous vous proposons cette délicieuse recette de soupe de potimarron. Attention, hurlements garantis à table pour les enfants qui n'aiment pas les légumes ! Ingrédients pour 8...
Soupe aux fanes de radis
Ne jetez plus vos fanes de radis ! Il serait dommage de passer à côté de cette délicieuse recette de soupe aux fanes de radis. Ingrédients pour 2 personnes 1 Botte de radis (pour les fanes) 2 Grosses pommes de terre 1/2 L d’eau Sel Poivre Chèvre frais Réalisation de...