Ingrédients pour 4 personnes
- 2 Œufs
- 80g de Parmesan 18 mois
- 80g de ricotta
- 120ml de lait
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Beurre
- Ciboulette
Recette des Flans au Parmesan
Battez les œufs pendant quelques minutes avec un fouet pour obtenir un mélange léger et mousseux.
Ajoutez la ricotta et le Parmesan.
Continuez à mélanger tout en versant le lait, jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène et liquide.
Coulez la préparation dans des moules à flans, puis enfournez à 160°C pendant 20 minutes.
Servir chaud.
Résumé
Nom de la recette
Flans au Parmesan
Auteur
Gastronomico
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
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