Recettes de desserts
Découvrez toutes nos recettes de desserts. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.
Palets Bretons
Nous vous proposons une recette pour réaliser des palets bretons. Le nom de palet breton vient du jeu de palets, dont les éléments métalliques sont de la forme du biscuit. Ingrédients pour 4 personnes 130 g de farine 1 sachet de levure chimique ( poudre à lever ) 75 g...
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La véritable Panna Cotta italienne sans gélatine ni agar agar
Que faire avec vos blancs d’oeufs ? Ne vous posez plus de questions et faites une délicieuse Panna Cotta sans gélatine ni agar-agar, donc autant le dire la véritable recette italienne. Cette recette de Panna Cotta est accompagnée d'un excellent coulis de pêches...
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Glace à la vanille de Tahiti
Cette délicieuse recette de glace à la vanille de Tahiti à faire à la maison va régaler vos convives. Vous pouvez la servir avec des fraises et des framboises du jardin, vous verrez, le mariage est excellent. Attention, une sorbetière est nécessaire pour réaliser...
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Sorbet à la fraise
Aujourd'hui nous vous donnons une excellente recette de sorbet à la fraise à faire à la maison. Attention, une sorbetière est nécessaire pour réaliser cette recette (pour information, nous utilisons le Gelato Expert de chez Magimix). Ingrédients pour deux personnes...
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Flan Parisien (ou flan pâtissier)
Voici une recette facile et rapide à réaliser de flan parisien connu aussi sous le nom de flan pâtissier. Cette recette a besoin d'un temps de repos de 24 heures, pensez à vous y prendre à l'avance. Ingrédients pour 6 personnes 1 L de lait 4 œufs 90 g de sucre 1...
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Cookies aux pralines roses et chocolat blanc
Pour le goûter, vous allez adorer ces délicieux cookies aux pralines roses et chocolat blanc. À partager (ou non) avec vos enfants et petits-enfants. Ingrédients pour 6 personnes 190 g de beurre à température ambiante 280 g de farine 130 g de pralines roses 50 g de...
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Crêpes au thé matcha
Dans cette recette, les crêpes au thé matcha s'accompagnent parfaitement avec un coulis ou de la confiture de framboise. Ajoutez un peu de gourmandise avec de la chantilly maison. Ingrédients pour 8 crêpes au thé matcha 200 g de farine 1 cuillère à soupe de thé matcha...
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Le gâteau de Marie
Le gâteau de Marie, c'est le nom d'une recette familiale trop bonne et super facile à réaliser. Ce cake de voyage est parfait pour un goûter d'anniversaire et se réalise en famille, petits et grands réunis. Ingrédients pour 8 personnes 250 g de farine 200 g de sucre 1...
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Tiramisu aux fraises
Aujourd'hui nous vous proposons une variante du traditionnel tiramisu. Fruitée, fraiche et de saison, cette revisite est à base de fraises. Ingrédients pour 8 personnes : 1 barquette de fraises 2 œufs 20 boudoirs 70 g de sucre 250 g de mascarpone 10 g de myrtilles 2...
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Tarte briochée aux pralines roses
Incontournable pour le goûter ou pour le petit déjeuner, cette tarte briochée aux pralines roses est un vrai régal. Ingrédients pour 6 personnes Pour la garniture : 3 cuillères à soupe de crème épaisse 250 g de pralines roses Pour la pâte : 250 g de farine 30 g de...
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Brioches aux raisins secs
Vous le savez sûrement, il n'y a rien de tel que des brioches aux raisins secs maison au petit déjeuner pour bien commencer la journée. Cette recette de viennoiserie plaira à coup sûr aux gourmands de votre foyer. Ingrédients pour 6 petites brioches 250 g de farine de...
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Chouquettes au sucre perlé
Cette délicieuse recette de chouquettes au sucre perlé est idéale pour le goûter. Pour rappel, une chouquette est une pâtisserie à base de pâte à choux et de sucre. Avec la quantité de pâte de cette recette, vous pourrez faire deux fournées. Ingrédients pour 30...
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Fraisier express aux Fraises du Périgord IGP
Voici une délicieuse recette de fraisier express aux fraises du Périgord IGP. Vous pouvez préparer les biscuits et le confit de fraise la veille, et monter le gâteau quelques heures avant de le déguster, en le plaçant au réfrigérateur. Ingrédients pour 8 à 10...
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Crème brûlée au safran
Voici une délicieuse recette de dessert. La classique crème brulée est aujourd'hui revisitée avec du safran, une épice qui lui apporte une touche d'originalité et de douceur. Ingrédients pour 4 personnes 25 cl de lait 25 cl de crème 5 jaunes d’œufs 75 g de sucre 10...
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Le Paris-Brest de La Causerie
Connaissez-vous l’histoire du Paris-Brest ? On doit sa création à Louis Durand, un pâtissier de Maisons-Laffitte, qui a conçu en 1910 ce gâteau en forme de roue de bicyclette, pour célébrer la course cycliste reliant la capitale à la cité bretonne ! Pour un...
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Pavlova au Kiwi de l’Adour
Le Kiwi de l'Adour est mis à l'honneur dans cette recette de pavlova. Vous pouvez accompagner cette recette d'un coulis de kiwi en rajoutant 2 kiwis supplémentaires à mixer avec le jus du demi citron vert restant. Ingrédients pour 6 à 8 personnes 4 blancs d’oeufs 220g...
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Kulfi (Glace Indienne)
Traditionnellement présenté dans un pot de terre, le kulfi est une crème glacée indienne, à base de lait, parfumé à la pistache, à la mangue, à la cardamome ou d'autres fruits et épices. Voici une version du kulfi assez simple à préparer et néanmoins délicieuse !...
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Crumble de pommes Ariane et amandes, noix de pécan au caramel
Dans cette recette de crumble, le goût sucré et acidulé de la pomme Ariane se marie à merveille avec les amandes et les noix de pécan au caramel. Ingrédients pour 6 personnes 3 pommes Ariane 100 g de sucre semoule 40 g de beurre demi-sel 30 g de noix de pécan 10...
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