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Rillettes de sardines

Idéale pour l’apéritif, cette délicieuse recette de rillettes de sardines à tartiner sur du pain est facile et rapide à réaliser. Une recette de tartinable qui va plaire à coup sur à vos convives.

Ingrédients

  • 1 Boîte de sardines à l’huile
  • 150 g de fromage frais
  • 8 brins de ciboulette
  • Jus de citron
  • Piment d’Espelette
  • Sel
  • Poivre

Réalisation des rillettes de sardines

Sortez les sardines de la boite, puis écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez le fromage frais et une cuillère à café de jus de citron.

Salez, poivrez, puis ajoutez une pincée de piment d’Espelette.

Lavez et ciselez la ciboulette puis versez la dans le bol.

Mélangez le tout à l’aide de la fourchette.

Placez la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures au minimum avant de déguster.

Lors de la dégustation, tartinez les rillettes de sardines sur des tranches de pain frais.

Résumé
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Nom de la recette
Rillettes de sardines
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Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
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