Idéale pour l’apéritif, cette délicieuse recette de rillettes de sardines à tartiner sur du pain est facile et rapide à réaliser. Une recette de tartinable qui va plaire à coup sur à vos convives.

Vous pouvez retrouver notre sélection de sardines dans notre section Produits de la Mer sur notre boutique en ligne.

Ingrédients

• 1 Boîte de sardines à l’huile
• 150 g de fromage frais
• 8 brins de ciboulette
• Jus de citron
• Piment d’Espelette
• Sel
• Poivre

Réalisation des rillettes de sardines

Sortez les sardines de la boite, puis écrasez-les dans un bol à l’aide d’une fourchette.

Ajoutez le fromage frais et une cuillère à café de jus de citron.

Salez, poivrez, puis ajoutez une pincée de piment d’Espelette.

Lavez et ciselez la ciboulette puis versez la dans le bol.

Mélangez le tout à l’aide de la fourchette.

Placez la préparation au réfrigérateur pendant 2 heures au minimum avant de déguster.

Lors de la dégustation, tartinez les rillettes de sardines sur des tranches de pain frais.