Logo Gastronomico

Plus de résultats...

Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre

Profitez des beaux jours pour réaliser cette recette de clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre.

Ingrédients pour 8 personnes

  • 650 g de tomates cerises
  • 100 g d’asperges vertes
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 4 œufs
  • 120 g de farine
  • 20 cl de crème fraîche liquide
  • 10 cl de lait
  • 20 g de parmesan
  • 3 tranches de bûche de chèvre
  • 1 cuillère à café de persil haché
  • Sel
  • Poivre

Réalisation du clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre

Préchauffez le four à 210°C.

Lavez les tomates cerises.

Lavez et coupez la base des asperges, puis épluchez-les. Coupez les asperges en tronçons d’un centimètre.

Dans une poêle, faites chauffez l’huile d’olive, puis faites revenir les asperges pendant deux minutes, ajoutez les tomates cerises et prolongez la cuisson d’une minute.

Dans un saladier, tamisez la farine, ajoutez une pincée de sel, puis mélangez les œufs un à un.

Délayez avec le lait et la crème.

Ajoutez le persil, salez, poivrez et mélangez.

Beurrez et farinez le moule, puis répartissez les tomates et les asperges.

Versez la préparation dans le moule.

Coupez le fromage de chèvre en cubes, puis répartissez-les dans le plat.

Enfournez pendant 25 minutes à 200°C en vérifiant la cuisson à l’aide d’un couteau.

Résumé
recipe image
Nom de la recette
Clafoutis aux tomates cerises, asperges et chèvre
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

Vous aimerez aussi

Gigot d’agneau de lait au four

Gigot d’agneau de lait au four

Voici la recette du gigot d’agneau au four d’Hugo Desnoyer. Plat traditionnel à Pâques, un gigot avec l’os sera toujours plus moelleux

Poulet Tikka

Poulet Tikka

Originaire d’Asie du Sud, le poulet tikka est un plat à base de poulet. Cette recette est populaire en Inde et au Pakistan.

0 commentaires

Soumettre un commentaire

Votre adresse e-mail ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *