Dans la série des cocktails à base de Gin et d’eau gazeuse, Alabama Fizz est un cocktail de type Long Drink très rafraichissant. 

Ustensiles et Matériels

• Verre de type Highball
• Shaker
• Passoire à cocktail
• Jigger
• Verre doseur

Réalisation du cocktail Alabama Fizz

Dans un shaker, versez le gin, le sirop de sucre de canne ainsi que le jus de citron vert. Ajoutez les feuilles de menthe ainsi que quatre glaçons.

Refermez le shaker et secouez énergiquement pendant 8 secondes.

Placez les derniers glaçons dans un verre de type highball.

Filtrez le contenu du shaker à l’aide d’une passoire à cocktail.

Versez l’eau gazeuse.

Placez les feuilles de menthe fraîche pour la décoration dans le verre, puis servez aussitôt.

Dégustez.