Sarah Kdouh, médecin généraliste nutritionniste propose « La cuisine à IG bas, c’est bon pour moi ! ». Publié aux éditions Larousse, cet ouvrage propose 45 recettes saines et énergisantes qui permettent aussi de perdre du poids. En effet, les recettes à IG bas ne provoquent pas de pics de glycémie qui favorisent le stockage des graisses et les fringales. Il est intéressant aussi pour les personnes diabétiques.

Le régime à IG bas se base sur le choix des aliments d’après leur index glycémique. Céréales complètes, légumineuses, fruits et légumes, poisson, viande, œufs, sucres alternatifs : oubliez les plats industriels pour redécouvrir le plaisir de cuisiner des produits bruts, riches en fibres et pleins de bienfaits !

Photographies de Fabrice Veigas
Prix de vente constaté : 12,90€