Rapide et facile à réaliser, cette recette de cake salé au jambon, olives, comté et noisettes est idéale à l’apéritif ou en entrée. Une recette de cake salé à partager avec vos proches en toute convivialité.

Ingrédients pour 6 personnes

• 150 g de Farine
• 150 g de Jambon blanc
• 150 g d’Olives vertes dénoyautées
• 150 g de Noisettes décortiquées
• 150 g de Comté rapé
• 4 Œufs
• 5 c à soupe d’huile de tournesol
• 15 cl de Lait
• 1 Sachet de levure chimique
• Sel
• Poivre

Réalisation du cake jambon, olives, comté et noisettes

Préchauffez le four à 200°C.

Dans un saladier, mélangez la farine avec la levure. Ajoutez-y les œufs un à un. Incorporez l’huile et le lait. Assaisonnez et mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte bien lisse.

Ajoutez le jambon, les olives, le comté et les noisettes puis mélangez à nouveau.

Beurrez et farinez le moule à cake et versez-y la préparation.

Enfournez et baissez la température à 170°C. Faites cuire durant une heure environ en contrôlant à l’aide de la pointe d’un couteau.

Dégustez.