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Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Dans la série des cakes salés, vous allez adorer cette délicieuse recette de cake tomates séchées mozzarella et basilic.

Ingrédients pour 6 personnes

  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure chimique
  • 4 œufs
  • 200 g de tomates séchées à l’huile
  • 1 boule de mozzarella
  • 20 feuilles de basilic
  • 15 cl de lait
  • 5 c. à soupe d’huile de tournesol
  • Sel
  • Poivre

Réalisation du cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic

Préchauffez le four à 200°C.

Tamisez la farine dans un saladier et ajoutez la levure puis mélangez.

Ajoutez et mélangez les œufs un à un.

Versez l’huile et le lait, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène.

Hachez les tomates séchées, la mozzarella coupée en cubes et les feuilles de basilic, puis ajoutez-les à la préparation. Salez et poivrez.

Beurrez et farinez le moule.

Versez-y la préparation.

Enfournez et baissez la température à 170°C pendant 1h10 en contrôlant la cuisson à l’aide d’un couteau.

Résumé
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Nom de la recette
Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic
Auteur
Publié le
Temps de préparation
Temps de cuisson
Temps total
Note moyenne
4.51star1star1star1star1star Based on 2 Review(s)

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