Château Majorel, Cuvée Excellence est un vin rouge issu de l’AOP Fronton. Cette cuvée est composée de 2 cépages : Négrette et Syrah

Terroir et vinification

Fermentation alcoolique à 28°C. Macération de 3 semaines. Elevage d’un an en fûts neufs.

Notes de dégustation

Robe rubis soutenue aux reflets pourpres. Nez expressif et complexe avec des fruits rouges et noirs (cassis, cerise, mûre), des épices et de la réglisse.

Bouche puissante et harmonieuse dominée par le fruit, avec des tanins enrobés, et une légère douceur en finale.

Accords mets et vins

Servir à 15-16°C en accompagnement de viandes rouges, d’un cassoulet à la saucisse de Toulouse et fromages de type Salers. A boire dès maintenant, se dégustera pendant 10 ans.

Prix de vente conseillé : 10€90.