Champagne : vin effervescent français

Protégée par une AOC, l’appellation Champagne est répartie sur 319 villages appelés plus communément les crus.

Il existe quatre grandes régions viticoles : la Montagne de Reims, la Vallée de la Marne, la Côte des Blancs et la Côte des Bar. Quelque 15 000 producteurs, 150 coopératives et près de 300 Maisons de Champagne travaillent ensemble au sein de l’appellation Champagne.

L’accord Champagne et chocolat

L’accord Champagne et chocolat

Très sensoriel et plus fin qu’il n’y paraît Longtemps dénoncé par les experts du goût comme « crime gastronomique », l’accord champagne et chocolat se révèle très sensoriel et plus fin qu’il n’y paraît. Il peut y avoir un plaisir inouï à marier ces deux...

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3 idées pique-nique à marier avec du Champagne

3 idées pique-nique à marier avec du Champagne

L’été est là, la saison des apéritifs est ouverte et celle des pique-niques aussi... Pour célébrer un été jovial en famille ou entre amis, quoi de plus naturel que d’associer son pique-nique à du champagne... C’est dans ce cadre que les Vignerons de Champagne...

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Champagne Albert Beerens

Champagne Albert Beerens

L'histoire du domaine Albert Beerens La Champagne est une terre où l'on travaille la vigne depuis des générations. Le domaine familial Albert Beerens explore la richesse de ce terroir depuis 1862 sur plus de 7 hectares de vignes. À ce jour, le développement de ce...

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Champagne Gremillet

Champagne Gremillet

Champagne Gremillet, une histoire de famille Le Champagne Gremillet est une maison exclusivement familiale créée par Jean-Michel Gremillet. La première parcelle donnée par sa mère Lulu en 1978 va l’inciter à développer l’exploitation. Aujourd’hui, toute la...

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Taittinger, l’esprit rosé

Taittinger, l’esprit rosé

Le champagne rosé, un véritable parti-pris pour la Maison Taittinger qui se décline en trois cuvées de caractère Rares sont les Maisons de Champagne comme Taittinger qui portent encore le nom de leurs propriétaires. Taittinger, c’est avant tout l’histoire d’une...

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Cloé : La coiffe qui sécurise le champagne

Cloé : La coiffe qui sécurise le champagne

La première coiffe intelligente permettant au vigneron d’assurer la traçabilité totale de ses bouteilles, et de les protéger contre la contrefaçon. Aboutissement de plusieurs années de travail en collaboration avec le leader de la protection des marques Advanced...

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Champagne Frerejean Frères – Cuvée Blanc de blancs

Champagne Frerejean Frères – Cuvée Blanc de blancs

La maison Frerejean Frères cultive ses raisins sur l’un des terroirs les plus nobles de Champagne, située dans le village d’Avize : la Côte des Blancs, berceau des meilleurs Chardonnays et propice à la réalisation de cuvées d’exceptions. La cuvée Blanc de...

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Champagne – Dom Pérignon cuvée Vintage 2002

Champagne – Dom Pérignon cuvée Vintage 2002

Dom Pérignon, l’excellence de la maison Moët & Chandon Le Dom Pérignon est une cuvée millésimée issue de vin de Champagne. Elle est élaborée, seulement lors d'années exceptionnelles, par la maison de Champagne Moët & Chandon. « Je vous ai donné vingt-six...

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