Une recette d’oeuf idéale pour le Brunch Parfois appelé oeuf nuage, l’oeuf Orsini est une recette d’oeuf cuit au four idéale pour un Brunch. Le blanc est battu en neige et saupoudré de fromage, puis soufflé. On dépose ensuite le jaune qui doit rester...
Une recette de tartare de veau aux saveurs de l’Auvergne Avis aux amateurs de viande crue et de bons produits d’Auvergne, cette recette de tartare de veau à l’ail noir est tout simplement incroyable. Côté accompagnement, nous avons opté pour des...
Le Tian de Légumes, une recette très ensoleillée Le Tian de légumes est une recette issue de la cuisine provençale. Très facile à réaliser, Il n’y a pas besoin d’être un grand chef pour réaliser cette recette de plat très ensoleillée. Vous pouvez également...
Les Moules sautées sauce Sangwa par Maelyss Vultaggio Voici la recette des Moules sautées sauce Sangwa, le type de plat que l’on retrouve chez Cédrat x Mama Kyuna à Marseille. Maelyss Vultaggio signe la carte de cette adresse tous les jours à l’heure du...
Des Brochettes estivales aux artichauts qui sentent bon l’été Ces brochettes estivales aux artichauts sont idéales pour accompagner un poisson grillé à la plancha ! Variez les marinades en y ajoutant des épices ou en substituant les herbes fraiches par d’autres...
La Caponata, une spécialité sicilienne Spécialité sicilienne, la Caponata est un plat à base d’aubergines. Sa particularité est sa saveur aigre douce. Elle se déguste souvent froide. Elle peut donc se préparer la veille, elle n’en sera que meilleure. Il existe bien...
