Des aubergines alla parmigiana pour un voyage gustatif en Italie Dans la série des recettes de plats typiquement italiens, cette recette express des aubergines alla parmigiana (à la parmesane) est une excellente manière de cuisiner les aubergines et de les déguster...
Des Gnocchis à l’artichaut pour un voyage en Italie et en Bretagne Voyagez en Italie et en Bretagne avec cette recette de Gnocchis à l’artichaut petit violet et à l’échalote. Très gourmande cette recette va ravir les amateurs de pâtes. Le point commun entre...
Les Flans au Parmesan pour faire voyager ses papilles en Italie Dans cette recette de Flans au Parmesan, le Parmigiano Regiano 18 mois rehausse ce plat estival avec ses saveurs venues tout droit d’Italie. Une recette fraîche à déguster en famille ou entre amis...
La recette de l’Aïoli de Poulpe du chef Benjamin Mathieu En 2022, le chef Benjamin Mathieu a repris l’institution marseillaise La Grotte Callelongue. Tout en gardant le style de cette adresse mythique aux airs de bout du monde (prenez la corniche suivez le...
Les encornets farcis, un véritable voyage à Sète Dans la série des plats mijotés, les encornets farcis à la sétoise est un véritable voyage dans la région Occitanie. Une recette que nous vous recommandons de servir avec du riz de Camargue. Pour réaliser cette recette,...
Le Berthoud, un plat typique du Chablais Le Berthoud est un plat typique du Chablais en Haute-Savoie. Cette recette traditionnelle savoyarde est un mets à base de fromage d’Abondance, de vin blanc de Savoie, de Madère et d’ail. Reconnu Spécialité...
