La chakchouka, une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine La chakchouka est une spécialité culinaire de la cuisine maghrébine. Il existe plusieurs variante de cette sorte de poêlée de poivrons ou de piments verts ou rouges, tomates, oignons et à laquelle...
Dans la série des recettes de plats mijotés, voici les cuisses de poulet à la tomate et champignons. Cette délicieuse recette de plat est réalisée à l’aide d’une cocotte en fonte. Ingrédients pour 2 personnes 2 cuisses de poulet 150 g de champignons de...
Cassez les codes et optez pour l’Agneau du Poitou-Charentes pour réaliser de délicieux Ribs (pour changer de la viande de Porc). Afin de ramener un petit goût fumé, n’hésitez pas à griller vos Ribs au barbecue. Ingrédients pour 4 personnes 1,2 kg de poitrine...
Les Pommes Dauphine, spécialité culinaire française Dans la série des recettes traditionnelles françaises, voici les pommes dauphine. Ces boulettes composées d’un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux frites à l’huile sont un régal. Une...
Originaire de la cuisine médiévale, le canard à l’orange est une spécialité de la cuisine française. Cette recette de plat sucré-salé est idéale pour les repas de fêtes de fin d’année. Pour accompagner le canard à l’orange, nous pouvons opter pour un...
Une viande d’agneau fondante mijotée et des parfums ensoleillés Cette recette d’épaule d’agneau mijotée à l’orange est un régal. Une viande fondante, les parfums ensoleillés de l’orange, du miel et du safran, voici une recette pour...
