Gastronomico, votre blog de recettes de cuisine !

Découvrez Gastronomico.fr , un blog de recettes de cuisine qui a pour vocation de vous proposer :
• Des recettes de cuisine rapides et faciles à réaliser
• Des recettes de cuisine pour les repas quotidiens
• Des recettes de cuisine réalisées en priorité avec des produits frais

Nous pensons qu’une recette réussie ce sont d’abord des produits de qualité.

Les Recettes :

Whisky Écossais – Old Pulteney Flotilla 2005

Old Pulteney Flotilla, un voyage vers le large de la côte des Highlands du Nord Dans la série limitée des embouteillages de la gamme Flotilla, le 2005 reste fidèle au caractère maritime du single malt Old Pulteney. Ce whisky écossais herbacé et iodé est marqué par des...

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Rougail saucisses

Inspirée des recettes réunionnaises et mauriciennes, cette préparation légèrement piquante ne contient pas de piment. Libre à vous d’en rajouter ! Ingrédients pour 6 personnes • 1 oignon • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive • 3 saucisses fumées • 3 saucisses fraiches...

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Saucisson brioché express

Aujourd’hui, nous vous proposons une recette de saucisson brioché express, facile à réaliser. Le saucisson brioché est un saucisson à cuire placé dans une pâte à brioche et cuit au four. Vous pouvez l’accompagner d’une salade pour le manger en plat principal. Il peut...

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Tagliatelles aux spaghetti de courgettes

Les Tagliatelles aux spaghetti de courgettes Voici une combine légère pour faire manger des courgettes aux récalcitrants. Juste blanchies, elles sont croquantes à point. On découvre leur saveur, trop souvent dissimulée quand on les prépare en gratin ou farcies....

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Croque-Monsieur express à la béchamel

Le Croque-Monsieur, une recette facile et rapide à réaliser Cette recette de Croque-Monsieur express à la béchamel est idéale accompagnée d'une salade verte. Une recette facile et rapide à réaliser pour un repas équilibré qui plaira aux petits comme aux grands....

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Champagne – Dom Pérignon cuvée Vintage 2002

Dom Pérignon, l’excellence de la maison Moët & Chandon Le Dom Pérignon est une cuvée millésimée issue de vin de Champagne. Elle est élaborée, seulement lors d'années exceptionnelles, par la maison de Champagne Moët & Chandon. « Je vous ai donné vingt-six...

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Whisky Japonais – NIKKA Coffey Grain

Nikka Coffey Grain, une version permanente d'un whisky single grain Habituellement en édition limitée et millésimée, NIKKA a décidé de créer une version permanente d’un des rares whiskies single grain sur le marché. Le NIKKA Coffey Grain est distillé à Miyagikyo dans...

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La Paëlla

La Paëlla, une recette d'origine espagnole. D'origine espagnole et même de la région de Valence, la Paëlla est un plat à base de riz rond, cuisiné dans une poêle qui lui a donné son nom. Synonyme de grande tablée et de fiesta, la paëlla a été adaptée de mille façons....

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Carpaccio de boeuf à l’italienne

Une belle assiette à déguster tout d'abord avec les yeux ? Prenez le temps de composer votre Carpaccio avec soin, en jouant avec les couleurs de la viande rouge, du parmesan et du basilic... Ingrédients pour 4 personnes : • 600 grs de boeuf cru coupé très fin • le jus...

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Hamburgers à la Normande 

Gastronomico vous propose une recette de Hamburgers à la Normande. Rappelons-le, Un hamburger, parfois hambourgeois (au Canada francophone) ou par aphérèse burger, est un sandwich d'origine allemande, composé de deux pains de forme ronde (bun) garnis de viande hachée...

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Joue de boeuf confite

Pour ceux qui aiment les viandes extra-fondantes, voici une bonne façon de cuisiner la joue de boeuf. Ingrédients pour 4 personnes : • 2 joues de boeuf • 1 oignon • 2 clous de girofle • 1 carotte • 1 petite branche de céleri • 1 poireau • 3 ou 4 gousses d'ail • thym,...

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Paupiettes de veau aux carottes

Des paupiettes sans fromage , qui resteront moelleuses grâce à leur farce à base d'oignons. Ingrédients pour 4 personnes • 4 escalopes de veau • 2 gros oignons • 4 cuillères à soupe d'huile d'olive • 50 g de chapelure • quelques brins de persil • 1 kg de carottes • 1...

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Les Mines Chinoises

Pour changer du riz cantonais, voici une délicieuse préparation aux saveurs asiatiques. Avec des ingrédients faciles à trouver et relativement rapide à réaliser.   Ingrédients pour 6 personnes : • 1 poivron vert • 3 ou 6 carottes • 300 grs de chair à saucisses •...

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Wraps poulet aux amandes

Pour accommoder un reste de poulet rôti, voici une idée de Wraps poulet aux amandes rapide et originale, au parfum oriental. Ingrédients pour 4 personnes : • 2 oignons jaunes • 1/2 poulet rôti • 1 c à café de harissa • 1 bouquet de coriandre fraîche • 2 pincées de...

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Cake à la feta et aux tomates séchées

Le cake salé se décline de mille façons. Essayez cette version colorée et ensoleillée à base de feta, tomates séchées, olives noires. A déguster en toutes saisons. Ingrédients pour 6/8 personnes : • 250 grammes de farine de blé • 4 oeufs • 1 sachet de levure chimique...

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