Un Sauvignon Blanc exubérant et éclatant de fruits

La Java Blanc du domaine des Grandes Espérances est est incontestablement un Sauvignon Blanc exubérant et éclatant de fruits. Un vin « de copains » comme on les aime, à l’étiquette attrayante et énergique. Les plumes sont le symbole de la légèreté et de l’esprit festif que nous voulons insuffler à nos vins. Vous découvrirez un vin gourmand, sur le fruit et facile à boire. A partager lors de vos javas entre copains !

Cépage : 100% Sauvignon, récolé au mois d’octobre à maturité optimale grâce à un mois de septembre très ensoleillé.

Découverte sensorielle

« La Java » est un très joli vin de couleur or pâle aux reflets verts signe de la jeunesse du vin. Ce vin blanc de Touraine est sans aucun doute caractéristique du cépage Sauvignon : le nez est explosif, intense et exprime les fruits exotiques légèrement nuancés par des arômes de feuilles de cassis. En bouche, ce beau vin blanc du domaine des Grandes Espérance évolue sur des arômes de pamplemousse et d’ananas, tout en gourmandise, et se termine sur une finale persistante et rafraîchissante.

Accords mets et vins

Que de choix d’accords pour ce beau vin blanc de Sauvignon : pizza sicilienne, poulet rôti fermier ou tête de veau, il se dégustera avec des plats simples comme la quiche lorraine ou plus originaux avec les cuisses de grenouilles en persillade ou le caviar d’aubergine.

Température de service : De 10 à 12°

Prix public constaté départ cave : 7.00€
Disponible au domaine, en e-boutique, chez les cavistes et en CHR. 

Pour celles et ceux qui préfèrent les vins rosés ou les vins rouges, le domaine propose également La Java Rosé et La Java Rouge.