Vin Chaud traditionnel de Noël
Principalement consommé en hiver pendant les fêtes, le vin chaud est une recette réconfortante à base de vin et d’épices.
Crozets à la savoyarde (Croziflette)
La Croziflette ou Crozets à la savoyarde est une recette de plat à base de Crozets, de reblochon, de crème, d’oignon et de lardons.
Le Berthoud, recette traditionnelle savoyarde
Le Berthoud est un plat typique du Chablais en Haute-Savoie. Cette recette traditionnelle savoyarde est un mets à base de fromage d’Abondance.
Recettes incontournables
Pour l’Apéritif
| Cakes salés | Pesto | Tartinables | Verrines salées |
Verrines tomates séchées et chèvre frais
Ktipiti de poivrons et feta
Gougères au fromage
Tapenade aux olives noires
Rillettes minceur au jambon blanc
Champignons farcis au Roquefort
Recettes incontournables
Pour une Entrée
Carpaccio de boeuf à l’italienne
Soupe à l’Oignon
Crumble de tomate au chèvre frais
Tarte aux courgettes
Salade de pastèque grillée
Salade de quinoa, feta et menthe
Recettes incontournables
Pour un Plat
| Burgers | Carpaccios | Pâtes | Plats Mijotés | Risottos | Tartes et Tourtes salées | Wraps |
Risotto aux asperges vertes
Poulet au vin jaune et aux morilles
Canard à l’orange
Tian de légumes
Tomates farcies
Crêpes au jambon
Recettes incontournables
Pour un Dessert
| Beignets sucrés | Biscuits | Cakes sucrés | Compotes | Glaces et Sorbets | Mignardises | Pâte à Choux | Pâtisseries | Tartes sucrées | Tiramisus | Verrines sucrées | Viennoiseries |
Tiramisu en version légère
Panna Cotta sans gélatine
Riz au lait à la vanille
Mousse au chocolat
Chia pudding au lait de coco et mangue
Flan Parisien
Recettes incontournables
de Bases de cuisine
Pâte sablée sucrée
Pâte Brisée
Crème Anglaise
Sauce Béchamel
Crème Pâtissière
