Toutes les Recettes
Retrouvez toutes les recettes de cuisine proposées sur le blog Gastronomico. Des recettes faciles à réaliser et à partager avec vos convives.
Lasagnes aux épinards et au Morbier
Pour changer de la traditionnelle recette des lasagnes, nous vous proposons une délicieuse version aux épinards et au Morbier. Ingrédients pour 2 personnes 1 kilos d’épinards frais 5 tranches de Morbier 40 g de beurre 40 g de farine 40 cl de lait 4 feuilles de pâte à...
Cake aux tomates séchées, mozzarella et basilic
Dans la série des cakes salés, vous allez adorer cette délicieuse recette de cake tomates séchées mozzarella et basilic. Ingrédients pour 6 personnes 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 4 œufs 200 g de tomates séchées à l’huile 1 boule de mozzarella 20...
Empanadas aux épinards et au chèvre
Idéale en entrée ou pour l'apéritif, vous allez adorer cette recette d'empanadas aux épinards et au chèvre. Ingrédients pour 9 empanadas aux épinards et au chèvre 1 pâton de pâte à empanadas 1 kg d’épinards frais 1 fromage de chèvre frais 1 gousse d’ail Sel Poivre 1...
Sorbet à la fraise
Aujourd'hui nous vous donnons une excellente recette de sorbet à la fraise à faire à la maison. Attention, une sorbetière est nécessaire pour réaliser cette recette (pour information, nous utilisons le Gelato Expert de chez Magimix). Ingrédients pour deux personnes...
Pâte à empanadas
Aujourd'hui, direction l'Espagne et l'Amérique latine avec la recette de la pâte à empanadas. Spécialités de la cuisine espagnole et de la cuisine d'Amérique latine, les empanadas sont des petits chaussons farcis d'ingrédients, selon les coutumes de chaque région. En...
Flan Parisien (ou flan pâtissier)
Voici une recette facile et rapide à réaliser de flan parisien connu aussi sous le nom de flan pâtissier. Cette recette a besoin d'un temps de repos de 24 heures, pensez à vous y prendre à l'avance. Ingrédients pour 6 personnes 1 L de lait 4 œufs 90 g de sucre 1...
Bouillon repas au curry et boulettes de boeuf
Pour changer des soupes traditionnelles, voici un bouillon repas au curry et boulettes de boeuf qui vous fera voyager sans aucun doute. Ingrédients pour 3 personnes 120 cl d'eau 240 g de viande hachée 180 g de coquillettes 20 tomates cerises 1 gousse d’ail 10 feuilles...
Spaghettis à la Provençale
Cette recette de spaghettis à la provençale apportera un grand bol de soleil à votre table. Facile et rapide à réaliser, elle plaira à toute la famille. Ingrédients pour 2 personnes 200 g de spaghettis 20 tomates cerises 5 champignons 1 courgette 1 gousse d’ail 1/2...
Salade composée au jambon braisé grillé
Voici une idée de recette de salade composée à base de jambon braisé grillé, de pommes et de Moelleux du Revard (un fromage de Savoie au lait cru de vache à pâte molle). Ingrédients pour 2 personnes 1 salade 1 tranche épaisse de jambon braisé 1 pomme ariane Moelleux...
Blanquette de veau aux asperges
Cette recette de blanquette de veau aux asperges est juste à tomber ! Aujourd’hui nous revisitons un des plus grands classiques de la gastronomie française avec des asperges et des champignons. Autant le dire, prévoyez une grande baguette de pain pour saucer vos...
Cookies aux pralines roses et chocolat blanc
Pour le goûter, vous allez adorer ces délicieux cookies aux pralines roses et chocolat blanc. À partager (ou non) avec vos enfants et petits-enfants. Ingrédients pour 6 personnes 190 g de beurre à température ambiante 280 g de farine 130 g de pralines roses 50 g de...
Crêpes au thé matcha
Idéales pour la Chandeleur ou tout simplement pour le goûter, cette recette de crêpes au thé matcha est une occasion de déguster le thé matcha autrement. Cette recette s'accompagnera parfaitement avec un coulis ou de la confiture de framboise. Vous pouvez y ajouter un...
Le gâteau de Marie
Le gâteau de Marie, c'est le nom d'une recette familiale trop bonne et super facile à réaliser. Ce cake de voyage est parfait pour un goûter d'anniversaire et se réalise en famille, petits et grands réunis. Ingrédients pour 8 personnes 250 g de farine 200 g de sucre 1...
Tiramisu aux fraises
Aujourd'hui nous vous proposons une variante du traditionnel tiramisu. Fruitée, fraiche et de saison, cette revisite est à base de fraises. Ingrédients pour 8 personnes : 1 barquette de fraises 2 œufs 20 boudoirs 70 g de sucre 250 g de mascarpone 10 g de myrtilles 2...
Acras de morue
Les acras de morue sont des petits beignets frits. Cette mise en bouche traditionnelle de la cuisine créole est généralement servie à l'apéritif ou en entrée. Pour ceux qui ne le savaient pas, la morue est le nom donné au cabillaud séché et salé. Ingrédients pour 4...
Quiche aux épinards et au chèvre
Cette délicieuse recette de la quiche aux épinards et au chèvre est idéale pour changer de la traditionnelle quiche lorraine. L'association des épinards et du chèvre émerveillera vos papilles à coup sûr. Ingrédients pour 8 personnes 1 kg d’épinards frais 250 g de...
Bouchées apéritives de radis bleu d’automne
Ces bouchées apéritives de radis bleu d'automne pourront être présentées lors de l'apéritif à vos convives aux côtés de ravioles de radis bleu d'automne. Ingrédients pour 4 personnes 1 radis bleu d'automne 1 fromage de chèvre frais Sel Poivre Menthe Réalisation des...
Tarte rustique butternut et fromage de chèvre
Cette tarte salée à base de courge butternut et de fromage de chèvre sera idéale avec une salade pour un repas entre amis à la bonne franquette. Ingrédients pour 8 personnes Pour la pâte : 250 g de farine 2 cuillères à café d’origan 1 œuf 2 pincées de sel 100 g de...